Vị tôm tươi ngọt cùng chút nồng nồng của hành tây, chút béo nhẹ của sốt mayonnaise sẽ đem đến cho bạn một dĩa salad ngon tuyệt.

Nguyên liệu cần có:

• 50 gram xà-lách các loại
• 4 con tôm sú
• 1 muỗng súp hành tây, cắt miếng tròn mỏng
• 2 trái cà chua bi
• 2 trái ô-liu đen
• Sốt mayonnaise, sốt cà chua
• Muối, tiêu
• Rượu champagne
• Rượu vang trắng
• Nước cốt chanh

Hướng dẫn cách làm:

salad tôm tươi

•  Tôm cho vào nồi luộc với chút muối và rượu vang trắng đến khi mình tôm chuyển màu, vớt ra: ½ (một phần hai) lột bỏ vỏ, để riêng một bên,  ½ (một phần hai) để nguyên. Khuấy đều sốt mayonnaise, sốt cà chua, 1 muỗng cà-phê muối, 1 muỗng cà-phê tiêu, rượu champagne và 20ml nước cốt chanh.
•  Các loại xà-lách ngâm với chút muối rồi xả sạch, để ráo. Cà chua bi rửa thật sạch, bỏ cuống, cắt đôi. Ô-liu đen cắt đôi. Cho khoảng 1 muỗng súp rượu champagne vào món xà-lách ngay khi trộn để món ăn dậy mùi thơm và át được mùi tanh của tôm.
•  trộn thật đều tôm sú với ½ (một phần hai) hỗn hợp sốt mayonnaise. Sắp xà-lách, tôm nguyên con, cà chua bi, trái ô-liu đen, hành tây vào dĩa. Rưới hỗn hợp sốt mayonnaise lên dĩa cho đẹp mắt. Thưởng thức món salad tôm tươi ngọt.

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)